Проведен мониторинг цен одного килограмма байкальского омуля на рынках Бурятии и Иркутской области
Результаты показали, что в среднем цена рыбы в Приангарье на 20 процентов выше по оптовым продажам, и на 30 процентов - по розничным.
Отметим, что цена продукции зависит от вида и способа переработки, размера и популяции байкальского омуля. Ценовые данные были взяты из открытых источников оптово-розничных магазинов, рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий и интернете.
С ценами на различную омулевую продукцию можно ознакомиться на сайте минсельхоза Бурятии.