Депутаты Народного Хурала на выездном заседании обсудили будущее рыбного хозяйства Бурятии
26 окт 2012, 17:19
903
Какое будущее ждет рыбное хозяйство Бурятии. Депутаты Народного Хурала на выездном заседании обсудили сегодняшние реалии отрасли, наметили некоторые планы на будущее, а также ознакомились с процессом работы на рыбном заводе Байкал.
Выездное заседание началось с экскурсии. Представители комитета сначала ознакомились с тем, как готовится рыба на производстве. Многие заводы в Бурятии работают не только с "нашей" рыбой. Как правило, основной контингент составляют представители водоемов Дальнего Востока. Больше недели на рыбном заводе товар не задерживается. И после нескольких стадий обработки уже попадает на столы горожан.
Батор Ламбаев – корреспондент: «Процесс фасовки много времени не занимает. От силы на один хвост уходит до 30 секунд. После, готовая продукция складывается в специальный ящик и, уже отсюда, прямиком на прилавки магазинов».
Место заседания выбрано не случайно. Завод "Байкал" является лидером в Бурятии по переработке рыбной продукции. И это притом, что сегодня он работает на 50% своей мощности. Установлено самое современное оборудование из Германии, Кореи и Финляндии.
Особой гордостью завода является аппарат для посолки рыбы. Особенность его в том, что 250 игл равномерно распределяют соляной раствор на всей обрабатываемой площади. Вообще на заводе постепенно переходят к автоматизированной технике.
После экскурсии, депутаты перешли к обсуждению насущных вопросов. Оказалось не все гладко в рыбном хозяйстве республики. 18 заводов. Большей части из них требуется обновление оборудования. Но это только верхушка айсберга.
Вадим Бредний – предприниматель: «Эта отрасль находится, мягко говоря, в загоне. Не было правильно расставлено акцентов, приоритетов. На ту же рыбопереработку. Нет порядка и понимания в воспроизводстве рыбы. Тем более нет такой отрасли и в аквокультуре вообще. Есть только на бумаге».
Владимир Павлов - председатель комитета Народного Хурала: «Мы сегодня в очередной раз предложили сформировать, разработать программу, отдельную подчеркиваю, программу по развитию рыбохозяйственного комплекса республики. Государственная поддержка должна быть более ощутимой, с той целью. Чтоб рыбное хозяйство достойно развивалось в нашей республике».
Обсудили вопросы подготовки кадров и увеличение квот на добычу рыбы. Сегодня комитет обобщает вопросы, которые рассмотрят депутаты Народного Хурала уже на ближайшей сессии. Только после этого можно будет твердо сказать, каким будет рыбное хозяйство республики.